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segunda-feira, 13 de outubro de 2008

Vinho do Mês


PORCA de MURÇA, DOURO D.O.C. , Tinto 2004

Porca de Murça é uma das mais antigas marcas de vinhos do Douro. Os seus vinhos são produzidos nas Quintas de Cidrô e do Casal da Granja, respectivamente localizadas em S. João da Pesqueira e Alijó.
Estas Quintas produzem das melhores uvas da Região e cujos lotes fornecem o carácter e sabor distinto dos vinhos Porca de Murça.
Produzido a partir das mais nobres castas do Douro, de parcelas de vinha seleccionada. O Porca de Murça Tinto foi vinificado com o devido controlo de temperaturas de fermentação.
________________________Castas_________________________
Touriga Nacional
Touriga Francesa
Tinta Roriz
Tinto Barroca
Tinto Cão
__________________________Análises______________________
Alc. Vol. 13 %
Acidez Total 4,85 gr/l
pH 3,55
________________________Notas de Prova___________________

Dotado de uma bela cor violeta, aromas de especiarias e frutos maduros, apresenta-se redondo, muito macio e com um palato bastante agradável e persistente.
Servido entre os 16º e 18º, é o acompanhamento ideal para pastas italianas com molhos de tomate e também carnes brancas.
Preço: 7.60 €
Vou tentar provar para a semana...

2 comentários:

  1. Porca de Murça....um classico!!!

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  2. Ficamos a espera que a proves com a malta.,....

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