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quarta-feira, 5 de setembro de 2007

Vinho do Mês

Casa de Vila Verde (2005)


A cor carregada faz adivinhar o estilo... é a fruta madura que domina um bouquet pouco complexo.
Na boca sente-se a textura, uma certa dose de peso faz-se notar (e, por isso, tem de se beber bem fresco), tem mesmo alguma untuosidade... possui menos acidez do se espera para um vinho verde, mesmo sabendo que se trata de um Alvarinho.
A casta está bem definida, mas é pena o impacto da fruta tropical não permitir espaço à mineralidade - não parece ser defeito mas feitio, pelo que cabe provar a colheita de 2006 para tirar as dúvidas (apesar de 2006 ter originado, em regra, verdes menos frescos que 2005).
Servido a 10º, servirá para acompanhar um bom peixe assado no forno. O ideal para os dias quentes de Setembro...

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