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domingo, 28 de novembro de 2010

Olho de Mocho (Tinto Reserva)



Produzido: Herdade do Rocim
Tipo: Vinho Tinto
Região: Alentejo, Portugal
Castas: Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet

Cor carmim, carregada, com bordas finas de tonalidade rubi. O nariz é eminentemente floral e frutado, de grande intensidade. Boca de entrada equilibrada, logo nos primeiros segundos generosa em frutos silvestres
- amora e groselha - num ambiente marcado por boa frescura. O final é longo e forte, subindo a sensação de pimenta e noz moscada.

O estágio decorreu em barricas novas de carvalho francês (70%) e de carvalho americano (30%), ambas de grão extrafino, por um período de 11 meses. Estágio em garrafa por um período de seis meses.
Um Vinho de Portel numa altura em que decorre a Feira do Montado:


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